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맛집 매거진
이번에 소개할 곳은 용당에 있는 이비가짬뽕입니다.
이비가짬뽕은 부산에도 세 군데 밖에 없는 걸로 알고 있는데요
지난 1월 SBS 생활의 달인에서 짬뽕과 탕수육의 달인으로 출연해
더욱 인기몰이를 하게 되어 지금은 짬뽕계의 명가라고 불릴만한 곳입니다.
사실 이비가짬뽕은 먹어본 사람 입소문만으로도
줄을 서서 먹을 만큼 특별한 맛을 자랑하는데요.
어떤 맛이길래 줄까지 서서 먹는 건지 궁금해서 직접 찾아가 보았습니다!
전반적인 내부 인테리어와 분위기는 상당히 깔끔하면서 심플한 편이었습니다.
블랙과 화이트 컬러의 인테리어가 전체적으로 조화를 잘 이루고 있었고요.
오픈한지 얼마 되지 않아서 모든 도구들이 거의 새것과도 같았습니다.
좌석은 대략 50석 가까이 되어 보였는데, 저녁 퇴근시간에는 자리가 없어서 기다려야 할 정도
물론 초창기라서 장사가 잘된다고 말하는 사람들도 있지만
인테리어와 서비스 부분에서만 봐도 충분히 만족을 느낄 수 있었기에
손님이 많은 이유를 대강 알 수 있었습니다.
게다가 이비가짬뽕의 대표이사인 권혁남 이사는
생활의 달인에서 최강의 짬뽕+탕수육 달인으로 뽑히기까지 했습니다.
그 뒤로 이비가짬뽕은 어느샌가 짬뽕계의 명품으로 자리하게 되었고
그 모든 노하우가 들어간 짬뽕이기에 그 맛이 더욱 기대가 되더라고요.
드디어 자리를 잡고 메뉴판을 쭉~ 훑어보았습니다.
메뉴가 짬뽕, 짜장, 탕수육 등 딱 4가지로 구성되어있었는데,
제가 알던 중국집 메뉴 가격보다는 약간 비싼 편이었습니다.
그러나 요즘은 맛보다 질이 우선시되는 시대라서
개인적으로 이 정도 가격차이는 크게 걸림돌이 되지 않았습니다.
오히려 질 좋은 재료로 만든 명품 중식을 먹을 수 있다는 생각에
벌써부터 들뜨기 시작하더라고요
음식을 주문하고 기다리는 동안 벽에 붙어있는
이비가짬뽕에 관련된 이야기를 한번 읽어보았습니다.
이비가짬뽕의 역사와 조리방법 등 다양한 내용이 적혀있어
시간 때우기용으로 읽기에는 나쁘지 않았습니다.
드디어 주문한 이비가짬뽕이 등장했습니다.
조리속도가 정말 빠르게 느껴졌는데, 시간 계산을 해보니 딱 5분 만에 나오더라고요
근데 속도도 속도이지만 자체적인 비주얼에서부터 포스가 남다릅니다.
청양고추맛이 잘 우러나 서 얼큰하면서도 시원한 속풀이에 끝내줍니다.
그리고 해물의 진한 맛을 느낄 수 있었는데, 짬뽕 안에 들어있는 홍합과 새우 등은
손님들이 먹기 좋게 껍질이 제거되어있습니다.
게다가 짬뽕 달인의 레시피답게 면까지 쫄깃쫄깃해서
정말 보기도 좋고 맛도 좋은 명품 중의 명품이라 볼 수 있습니다.
이렇게 맛있는 짬뽕이 근처에 있는 줄 알았다면 진작 찾아가볼 걸 그랬나 봅니다.
사실 우리는 너무 기존의 중식당의 짬뽕에 길들여져있는데,
이제 짬뽕은 중국집만의 전유물이 아니라 하나의 문화이지 않나 싶습니다.
그리고 그 문화를 만들어가는 이비가짬뽕을 저는 적극 추천합니다.
서포터즈
제주 애월 맛집 '블랙하우스' 애월맛집인 쉐프가 요리하는 떡볶이 레스토랑인 블랙하우스인데요~ 쉐프가 요리하는 떡볶이는 어떤 맛일까 참 궁금했답니다 ~ 일단 가게외부와 내부는 깔끔하고 주방도 세련된게 괜찮았구요메뉴는 떡볶이인데 이게 4단계로 나뉘어져 있더라구요~STEP 1. 원하는 사이즈 (소,중,대)STEP 2. 맵기의 강도 (약간,중간,많이매운맛)STEP 3. 메인 토핑 (불고기,해물,차돌,야채)STEP 4. 서브토핑으로 계란, 쫄면, 고구마, 당면, 라면, 치즈, 떡 등이 있네요. 이렇게 자기 스타일대로 조합할 수 있어서 재미있고 좋네요~그밖에 까르보나라떡볶이, 씨푸드칠리떡볶이, 머쉬룸크림떡볶이 등다양한 떡볶이의 변신메뉴들이 즐비해있고 게다가 맥주들도 여러가지 ㅎㅎ 이렇게 주문되면 요리를 시작하는데음식 만드는걸 볼 수 있게 주방이 오픈되어 있어서 요리하는걸 직접 보는 서비스까지! 그리고 요리되어 나온 제가 직접 선별한 떡볶이 요리!메인인 떡도 떡이지만, 고기랑 각종 야채들이 진짜 싱싱했고,양배추의 달짝지근함과 짭쪼름함 양념이 입맛을 계속 돋구어주더라구요또한 찹스테이크도 강추하는 메뉴중 하나라는것! 자기만의 레시피로 만든 요리를 먹는 이집만의 특색을 맛보고 싶으시다면이 곳 제주 애월읍 블랙하우스를 방문해보세요 ~
안녕하세요 대한민국맛집 입니다. 이번에 소개해드릴 맛집은 경상남도 진주시 가좌동에 위치한 카페 띠아모 입니다. 상호명 : 카페띠아모 영업시간 : AM 10:00 ~ AM 12:00 전화번호 : 055-762-2234 주소 : 경상남도 진주시 가좌동 559-1 자 메뉴부터 살펴볼까요!! 종류는 스무디, 커피, 생과일주스, 에이드, 빙수, 블렌디모, 라떼 , 와플,빵종류 , 차 등등 아주아주 많습니다^^ 다양한 젤라또 종류를 한눈에 볼수도있습니다. 젤라또 생소하신 분들 있으실텐데 쉽게 말씀드려 아이스크림 이라고 보시면되요. 일반 아이스크림과는 제조과정이 좀 다르다고 하네요 ㅎㅎ 매일아침 매장에서 직접만드셔요~ 어니언 베이글과 크림치즈 입니다. 베이글과 크림치즈는 셋트가 아니라 따로따로 주문하셔야해요. 참 맛있죠^^ 요건 와플&젤라또 입니다. 와플&젤라또 + 아메리카노2잔 -> 17,500 원인데 올해 7월31일 까지는 10,500원으로 특별행사 하신다네요^^ 아메리카노 2잔이 꽁짜라 생각하시면 되겠습니다 ㅎㅎ^^ 과일이 듬뿍들어간 빙수입니다. 젤라또가 얹혀져 있습니다. 녹기전에 후딱 먹어야져 ~~ 자몽에이드와 아이스그린티 블렌디모입니다. 블렌디모는 스타벅스 프라푸치노보다 맛있었음^^ 자몽에이드 잘못하는 곳에서 먹으면 먹기힘든데 거부감없었구요 ㅎ 아 오른쪽에 플레인요거트스무디 처음먹어봤는데 레시피를 알고싶어지는 맛.. 중독될거같아요 ㅎ 제가 제일좋아하는 녹차라떼입니다. 이건 언제어디서 먹어도 질리지가 않아요 정말 ㅎㅎ 외에도 여러가지 메뉴많으니까 꼭 한번 가보시길 추천드립니다. 참 커피 take out 하시고 20% 할인 받으실 수 있습니다.!!! 이상 카페띠아모 소개를 마칠게요~
안녕하세요 대한민국맛집입니다. 이번에 소개해드릴 맛집은 후식과 여유를 책임질 카페몬도 입니다^^ 상호명 : 카페몬도 전화번호 : 052-900-6219 영업시간 : AM 11:00 ~ PM 11:00 주소 : 울산광역시 동구 동부동 194-18 고급스러운분위기의 외부사진입니다^^ 카페는 요런 인테리어가 참 좋은거같습니다. 잔잔한 음악도 흘러나오면서 편안하게 담소도 나눌수있는 공간^^ 메뉴소개를 해드릴게요~! 아이스카페라떼입니다. 부드러운커피맛을 느끼실수있어요!! 라떼는 누구나 좋아하는 메뉴인거같아요~ 에스프레소 입니다. 신맛, 쓴맛,단맛의 조화가 어우러진 커피입니다. 카페몬도 에서는 제대로 추출되지 않은 에스프레소는 판매하지않는다고 하더군요! 굿굿. 블루레모네이드 입니다. 여름을 담은 시원함을 느낄수있어요^^ 색도 참이뻐서 맛이 두배입니다!! 즐겨보세요~ 카푸치노 입니다. 부드러우면서 진한 커피를 마시고싶다면 카푸치노 !! 진한 에스프레소에 부드러운 우유와 고소한 거품 그리고 시나몬가루의 조화가 환상이랍니다. 더욱 진한 풍미를 맛보고싶으시면 카푸치노 + 샷추가!! 하면 될거같아요 에스프레소 콘파나 입니다. 진한 에스프레소와 부드러운 크림이 어우려져 중독성있는 맛이에요^^ 에스프레소 써도 너무써서 접근하기 어려우신데 요놈으로 시작하면 어렵지않을듯~ 망고스무디 입니다. 망고가 통째로 들어가는 망고스무디~ 냉동망고가 아닌 싱싱한 생망고 그대로가 어마무시하게 들어가 드시는 내내 상큼함을 느낄수있어요 스페셜모히또 입니다. 모히또는 무알콜음료죠~ 스페셜 모히또는 좀더 향미가 짙은 음료라는군요~ 모히또를 즐겨드시는분, 알콜모히또를 좋아하시는 분이라면 스페셜모히또 를 추천합니다. 팥빙수입니다. 이번에 개시한 메뉴라 더 기대되었습니다. 찹쌀떡이 올라가구요~ 시리얼은 추가가능하답니다~~ 더운여름 팥빙수로 시원하게~~ 핫초코입니다. 이 가게메뉴중 레시피가 가장 많이 바뀐 메뉴래요~ 많이 달지 않으면서 초콜릿함량이 높은 재료를 찾기위해 엄청난 노력을 하셨대요 ㅎㅎ 적당히 단맛을 느끼시려면 핫초코한잔하세여~~ 초코칩 프라페 입니다. 달콤한 초콜릿음료와 초코칩이 대박~~ 초코칩프라페 적당한 단맛과 에스프레소가 첨가되지않아 누구나 즐길수있는 음료~!! 샤커라또 입니다. 이탈리아 전통커피 샤커라또~ 샤커라또는 에스프레소를 급냉시켜서 아이스로 마시는 에스프레소 래요~ 타입에따라 시럽을 첨가하면 진하고달게 마실수도있어요~ 빅사이즈 아이스아메리카노와 레귤러 아이스아메리카노 입니다. 온국민이 좋아하는 아메리카노^^ 부담없이 즐겨봅시다. 커피의세계는 알면알수록 흥미로운거같네요~!!! 이상 카페몬도소개를 마치겠습니다.
안녕하세요! 대한민국맛집 입니다:D 오늘은 경상북도 군위군 산성면 화본리 화본역에 위치한 !! THE MEMORY !! 입니다. 상호명 : THE MEMORY 주소 : 경상북도 군위군 산성면 화본리 825-4번지 전화번호 : 054-382-3666 영업시간 : AM 10:00 ~ PM 8:00 올 초에 갔던곳인데 포스팅이 좀 늦었네요^^;; 상호명부터 뭔가 분위기 있어 보이죠??ㅎ.ㅎ 위 사진은 매장 외관 모습이에요! 딱! 봐도 카페 분위기가 나지않나요?ㅋㅎㅋㅎ 드디어 입장~!! 마치 무대를 연상시키듯 뻥뚫린 공간에 테이블과 의자! 모던한 느낌!! 너무 밝지도 어둡지도 않은 은은한조명!! 귿~ 다양한 메뉴! 커피를 비롯한 음료 사이드메뉴가 보이네요(사진이 흔들...;;) 가격대가 살짝 눈에 들어오는데요 타 브랜드업체보다는 다소 가격이 착하답니다 ^,.^b 사이드메뉴에 있는 샌드위치도 먹어보고싶었지만 ㅠㅠ 점심먹고 와서 담에 도전! 자 ~ 그럼 주문 해보입시더~ 저는 달달함을 숭배하는 1人 인지라 ㅎㅎ 카라멜마끼아또에 휘핑까지 추가했습니당. 점심을 짜게 먹은지라.. 저는 달달함으로 속을 달래야했거등요..ㅋㅋ 간혹 마끼아또라 하면 설탕물처럼 달기만하고 커피 본연의 맛을 찾아볼수없는 곳이 있는데 여기는 커피 본연의 맛은 살려주면서 자꾸 찾게되는 그런 !! 맛!! (지극히 개인적인 생각 ㅎㅎ) 여기서 잠깐!~ 카라멜마끼아또 레시피는 에스프레소 + 스팀밀크 + 카라멜소스를 첨가한 커피래요! 스팀밀크와 카라멜소스덕분에 쓴맛보다는 달콤한맛이 느껴진다는!ㅎㅎ 같이 온 친구는 레몬에이드! 개인적으로 에이드는 레몬이 진리라고 생각해서 제가 추천해줌 ^.^v 귀여운(?) 슬라이스레몬 두 녀석 ㅋㅋ 살짝~ 아주살짝 맛만봤는데 아오~ 그냥 침샘폭발 ㅎㅎㅎ 어마무시하게 상콤합니당*.* 차 마시면서 수다를 엄청나게 떨었다죠 ~_~ 배가 부를만하니 가게안의 구석구석이 눈에 들어오더군요. 특이하죠? 초딩때 가지고 놀았떤 딱지도 보이고, 기린!기린! 얼마전 아빠어디가에서 민율이가 기린보고 무섭다고 울었었나요? ㅋㅋ 무튼..ㅋㅋ 기린도보이고, 초딩때 점심시간이면 책걸상 밀어놓고 교실뒤에서 했던 공기놀이 ㅋㅋ 공기도 보이고 ㅋㅋ 저기에 학교앞에서 팔던 불량식품ㅋㅋ 몇개만있으면 컨셉 제대로 잡힐듯 ㅎ 옛추억놀이!! ㅜㅜ 추억돋네요 보이시죠? 추억하라 커피 한잔과 추억 속으로....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오글거리지만 인생 뭐 있습니까 ? 추억이 재산입니다 ㅋㅋ 주절주절 여기서 포스팅 마치겠습니당!! 강추!! 혼자와도 좋고 연인끼리와도 좋고 그냥 일단 좋아요! 상호명과 컨셉이 딱인거같아요! 추억하고 싶으신 분 들은 주저말고 THE MEMORY!!
고전적인 분위기와 현대적인 디자인의 도심정원이 만들어 내는 편안함 요즘 특색을 갖춘 이색 카페들이 유행인데요.그래서 오늘 소개할 곳은 스타일 아이콘, 세기의 요정,전 세계 아이들의 천사 등 수많은 수식어가 붙는 여배우 오드리 헵번을 콘셉트로 만든 카페 <오드리 헵번 카페 광교점> 소개해볼까 합니다. 오드리헵번카페 광교점은 광교 카페거리에 위치해있는데요. 방문하기 전부터 많은 사람들로부터 맛과 분위기 모두가 만족스러운 곳이라고 익히 들어서 많이 기대됐는데 직접 방문해보고 나니 그 이유를 알겠더라고요. 여러분들도 기대되시죠? 그럼 같이 한번 살펴볼까요? 심플하고 깔끔한 외관 <오드리헵번카페 광교점>의 외부는 화이트톤으로 아주 깔끔한 모습인데요. 멀리서도 곳곳에 보이는 흑백의 오드리 헵번 사진이 있어서인지 왠지 더 우아해 보이고 고풍스러운 느낌이 들었는데요. 바로 앞에 주차를 할 수 있는 공간도 마련되어있어 편안한 시간을 보내실 수 있겠습니다. 블랙과 화이트의 적절한 조화, 따뜻한 조명까지 완벽하다 <오드리헵번카페 광교점>의 내부로 들어가니 화이트톤의 깔끔한 느낌이 한눈에 들어왔는데요. 화이트와 블랙의 조화가 자칫 잘못하면 딱딱해 보일 수도 있겠지만 따뜻한 느낌의 조명과 함께 하니 오히려 더 고풍스럽고 우아한 느낌이 들더라고요. 자리 구성도 많이 넓진 않지만 실용적이게 필요한 상황에 맞추어 구성할 수 있어서 좋더라고요. 롬 형식으로 칸막이가 있는 프라이빗 공간도 있어서 조용히 대화를 나누기에도 좋은 장소인 것 같습니다. 최고급 원두로 내린 커피와 신선한 재료를 사용한 다양한 디저트 <오드리헵번카페 광교점> 은 헤밍웨이와 체 게바라가 사랑한 고급원두인 쿠바 크리스탈 마운틴 커피와 신선한 재료로 만든 디저트, 심플하고 실용적인 다양한 MD 상품들을 판매 하고 있는데요. 특히 쿠바 크리스탈 마운틴 원두 로 내린 커피는 비싸서 다른 대부분의 카페에서는 만원에 육박하는 가격을 받던데 오드리 헵번 카페 광교점은 훨씬 저렴한 가격에 판매하고 있어서 더욱더 반가웠네요. 주문을 하려고 살펴보니 오드리 헵번의 카페 수입금의 일부는 사회복지, 환경보호, 국제구호 등 다양한 공익사업에 기부한다고 한다고 하니 디저트도 먹고 기부에 참여도 하고 좋은 취지인듯합니다. 달콤함에 빠/지/다 이것저것 구경하다 보니 금방 주문한 메뉴가 나오더라고요.<오드리헵번카페 광교점> 의 브라우니는 다른 브라우니보다 특별하다고 해서 주문해보았는데요 왜냐고요? 바로 오드리 헵번이 아들에게 구워주었던 레시피 그대로 만들었기 때문인데요. 그래서인지 왠지 더욱더 특별하고 달콤한 느낌이 들더라고요. 샌드위치도 푸짐하고 든든해서 한끼식사로도 손색없겠습니다. 가끔씩 단 음식이 땡겨서 먹게되는데 그럴때마다 너무 달기만해서 후회된적이 한두번이 아닌데 <오드리헵번카페 광교점>의 빙수들은 그냥 달기만한 빙수들과는 조금 다른 느낌이더라고요. 앞으로 달콤한 디저트와 커피한잔이 필요할때 자주 방문하지않을까 싶네요. 리뷰를 마치며.. 자 이렇게 맛집킹과 우아하고 달달한 카페 <오드리헵번카페 광교점>에 대해 알아보셨는데요. 어떻게 보셨나요? 갑자기 불어오는 쌀쌀해진 바람에 따뜻한 커피 한잔하며 좋은 시간 보내시기 딱 좋은 곳 같은데요. 아직까지도 전 세계적으로 많은 사랑과 존경을 받는 여배우 오드리 헵번과 함께 하는 시간이어서 더욱더 따뜻한 느낌이랄까요. 벌써 일주일의 반이 지나가고 있는 오늘, 날씨도 흐리고 반복되는 일상에 지친 이웃님들 많으실 텐데요. <오드리헵번카페 광교점>에서 조금의 여유를 즐겨 보셨으면 합니다! 그럼 오늘도 좋은 하루 되시고요. 저 맛집킹은 이만 물러가볼게요.
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2024-04-20 00:54:26