[1인 기준]
크림치즈, 다크 초콜릿, 설탕, 버터, 민트, 통식빵, 과일(딸기, 블루베리), 스파클링 와인, 칼, 도마, 볼, 스패츌러

조리과정

1. 크림치즈에 설탕, 소금, 민트(애플민트)를 넣고 잘 믹스해준다.
2. 다크 초콜릿(커버춰)을 중탕 한다
3. 통식빵을 원하는 두께로 자르고, 토스트기에 구워준다. 
4. 과일을 손질한다(딸기, 블루베리.. 등의 베리류) 
5. 구워진 빵에 크림치즈를 바르고 과일을 올려준다
6. 다른 한쪽에도 크림치즈를 바르고 토스트를 만들어준 후, 길게 반으로 자른다. 
7. 중탕되어 녹인 초콜릿 안에 스파클링 와인을 조금 넣는다. (와인은 차가우면 안됨)
8. 토스트를 초콜릿에 살짝 반쯤 담가 초콜릿을 묻히고 접시에 담으면 완성 

※ 셰프의 킥: 스파클링 와인  

이찬오 셰프 <토스트 초코 퐁듀>

우아한 발렌타인데이 아침 메뉴로 추천
이찬오 셰프의 토스트 초코 퐁~듀

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