[주재료]
베이컨, 김치, 쌀국수면, 깻잎, 멸치액젓, 청경채, 부추

[기본재료]
달걀, 대파, 간장, 설탕, 마늘, 고추기름

조리과정

1. 쌀국수 면을 찬물에 불려 놓은 후 깻잎, 청경채, 부추, 대파 등 채소를 썬다
2. 대파는 얼음물에 담가 매운맛을 빼고 뜨거운 물에 소금을 넣은 후 청경채를 살짝 데친다
3. 베이컨을 한 입 크기로 썰어 볶다가 김치를 넣는다
4. 참기름, 후추, 마늘, 진간장을 넣고 볶는다
5. 불린 쌀국수 면을 넣고 볶다가 멸치 액젓과 레몬즙을 넣어 볶는다
6. 볶은 면을 담고 면 위에 대파, 깻잎, 청경채, 부추를 올린다
7. 생 달걀 노른자를 위에 올린 후 고추기름을 데워 위에 뿌린다

※ 셰프의 킥 : 계란노른자

김호윤 셰프의 <베이컨 김치 볶음면>

매주 화요일 밤 9시 Olive Show !

■ 올리브 홈페이지: www.olivetv.co.kr
■ 올리브 페이스북: www.facebook.com/olivetv
■ 올리브 트위터: https://twitter.com/olivetv