<주재료>
감자, 모짜렐라치즈, 소금, 파슬리가루, 파르메산 치즈

조리과정

1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 채썰고 모짜렐라 치즈와 버무려 반죽을 만든다.
2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 반죽을 넓게 편다.
3. 한면이 익으면 뒤집은후 고루 익혀준다