<주재료>
소면, 수박, 레몬즙, 초장, 다진마늘, 깨소금, 꿀, 베이비채소

조리과정

1. 끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물에 씻어 쫄깃하게 해준다. 
2. 수박껍질을 벗겨낸 뒤 흰속을 채 썰어 레몬즙을 뿌려 수박 고명을 만든다. 
3. 수박 속살은 믹서기에 곱게 갈아준 뒤 냉동실에 살짝 얼려준다. 
4. 초장에 다진마늘, 깨소금, 수박과즙, 꿀을 넣어 양념장을 만든다. 
5. 살짝 얼려놓은 수박 육수를 꺼내 소면을 얹어주고 만들어 놓은 양념장을 뿌린다.