<주재료>
감자, 로즈마리, 소금, 후추, 밀가루, 참나물, 표고버섯

조리과정

1. 깍뚝썰기한 감자는 로즈마리와 함께 끓는 물에 삶는다. 
2. 삶은 감자를 체에 으깨 밀가루와 1:1 비율로 섞어 뇨끼 반죽을 만든다. 
3. 동그란 모양으로 뇨끼를 빚은 다음 올리브유를 두른 팬에 굽는다.