<주재료>
김치, 두부, 숙주, 양파, 파프리카, 당근, 마늘, 느타리버섯, 쌀국수 면, 똠얌 페이스트, 라임주스, 코코넛 밀크

조리과정

1. 올리브유를 두른 프라이팬에 양파, 가지, 느타리버섯, 당근, 파프리카, 물에 씻은 김치를 넣고 볶는다. 
2. 물을 넣고 끓이다가 레몬그라스, 똠양 페이스트, 라임주수, 코코넛밀크를 넣고 끓인다가 마지막으로 두부를 넣어 김치 똠얌 육수를 만든다. 
3. 미리 삶아 놓은 쌀국수 면에 김치 똠얌 육수를 부어 마무리한다.